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Fait en Suisse

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Avec des ingrédients naturels sans gluten

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Faible en glucides et

Faible teneur en sucre

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La plupart des produits sont

Riche en protéines

Amidon de Tapioca Résistant - 500g
  • Amidon de Tapioca Résistant - 500g

    Améliorez votre avantage gagnant avec de l'amidon de tapioca résistant. Non seulement il excelle dans les formulations à faible teneur en glucides nets, mais il possède également une teneur remarquable de 90 % en fibres alimentaires, favorisant la santé du microbiome, de la digestion et de la glycémie.

    Cet amidon innovant et riche en fibres constitue un substitut parfait à la farine conventionnelle, offrant une solution prête à l'emploi pour répondre à la demande croissante de produits de boulangerie et de collations à teneur réduite en glucides sans compromettre la saveur. Sans céréales, gluten et OGM, l'amidon de tapioca résistant incarne la dernière tendance, garantissant à la fois attrait et efficacité sans compromettre le goût, la texture ou la performance.

    L'amidon résistant au tapioca peut être utilisé dans la préparation de pâtes, de biscuits, de pain et de soupes ou de sauces. Le dosage à utiliser peut varier selon les besoins, de 10% à 90% en utilisant des épaississants comme la gomme xanthane, la gomme guar et le psylium ou en mélange avec d'autres farines.

    • Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
      Pouvoir 715 kJ – 179 kcal
      Graisses 0 g
      dont acides gras saturés 0 g
      Les glucides 0,02g
      dont les sucres 0 g
      Fibres 92g
      Protéines 0,62g
      sel 1,2g
    • Amidon résistant au tapioca (100%). SANS GLUTEN.

    15,80 CHFPrix
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